端午食粽是中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一。朱家角的明清老街上，悠悠粽香撲面而來，隨著端午節(jié)的到來，古鎮(zhèn)上的粽香從未間斷，從各地而來的游客絡繹不絕，都想品一品朱家角古鎮(zhèn)特有的阿婆粽。一個個熱騰騰、個頭細長、周身用稻草捆扎起來的粽子擺滿店面，個個飽滿誘人，游客們紛紛買上兩、三盒粽子禮盒，一盒留給自己與家人，一盒送給親朋好友，共享這端午美味。

(資料圖)

朱家角的粽子店大多都采用前店后作坊的形式，每家都有一位本地的阿婆在包粽子，用祖?zhèn)鞯氖炙嚜氂械呐淞?，演變成了朱家角有名的阿婆粽。清晨起來，阿婆們淘米、切肉、燙粽葉忙個不停。忙完前期的材料準備，阿婆們帶上圍裙往店面前一坐，一邊熟練地包扎粽子一邊看著店鋪,南來北往的游客，只要看著專心致志在裹粽子的阿婆，似乎已看到了一張“信得過”的名片，無需吆喝就會毫不遲疑地買上一袋。

每年端午，一年一度的“咸甜之戰(zhàn)”，又吹起了戰(zhàn)爭的號角，朱家角古鎮(zhèn)為滿足游客們的咸甜之爭，上市了鮮肉粽，蛋黃大肉粽等咸派代表；以及豆沙粽，赤豆粽和蜜棗粽等甜派代表。肥而不膩的肉粽，咬一口，肉香在口中四溢，唇齒留香。清香的赤豆粽，紅白交織的色彩讓人垂涎欲滴，配上白糖，更是一口甜蜜充滿心間。游客候先生說：“我特意從青浦城區(qū)趕來，聽朋友介紹說這里的粽子非常好吃，性價比也比較高，作為公司福利來買一些，因為有南北方各地的同事，所以咸甜的粽子都有來買一些?！?/p>

粽子的口味再多，思念只有一種。無論是南方的甜粽，或是北方的咸粽，品的都是家鄉(xiāng)的味道，更是在外的游子對家的思念。隨著物流業(yè)的發(fā)達和現在的保鮮技術發(fā)展，比起去古鎮(zhèn)親自采買的游客，更多的游客會要求店家真空包裝，快遞回自己的家鄉(xiāng)給父母品嘗，一串串粽子，連接著游子和家鄉(xiāng)的心，以寄托思念之情，感恩之心，承載著愛的味道。

記者：吳蓮

攝影：高軍

視頻：魯玲麗、葉圣文

編輯：胡小凡

責任編輯：魏阜龍（首席）

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