“沉寂”數(shù)年的莆田貝克啤酒廠舊址，有了微弱的新“呼吸”

(資料圖片)

編輯：聞道 圖：ZZ

“沉寂多年的貝克啤酒廠舊址以一種意想不到的方式回歸大眾視線。廢棄大樓，殘?jiān)珨啾?，孤?dú)煙囪等等，廢棄工業(yè)風(fēng)吸引一批又一批年輕人前去打卡。這是一條未曾設(shè)想的道路，關(guān)鍵能否持續(xù)發(fā)展？

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貝克啤酒廠舊址藏于莆田美術(shù)館后，直入云霄的煙囪是其存在的坐標(biāo)。新世紀(jì)的年輕人對(duì)于煙囪這種吞云吐霧的龐然大物有著特殊的情懷，似乎它是通往八零年代的神秘入口。

這種情懷，同樣覆蓋了整座貝克啤酒廠舊址。穿過(guò)敞開的鐵皮門，步入殘破荒涼的世界，開啟一場(chǎng)主題為“遺忘與失落”的探險(xiǎn)，令眾多藝術(shù)愛好者難以拒絕。

貝克啤酒廠舊址

銹跡斑斑的扶梯，裸露鋼筋水泥的墻壁，錯(cuò)綜復(fù)雜的內(nèi)部地形，以及啤酒大罐……罕見的龐然大物接連呈現(xiàn)，發(fā)散著濃烈廢棄工業(yè)風(fēng)，征服了一眾攝影愛好者。

大門已被損毀

當(dāng)?shù)谝唤M關(guān)照片被上傳至網(wǎng)絡(luò)后，貝克啤酒廠勢(shì)不可擋地火了。廢墟美學(xué)的愛好者不惜從福州驅(qū)車而來(lái)，越過(guò)莆田美術(shù)館，尋找這份荒涼。

打擾喚醒了這座被廢棄的工廠，其故事和傳說(shuō)，也逐漸在小眾群體中流傳。

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廢棄建筑內(nèi)雜草叢生

四百年歷史的貝克啤酒是德國(guó)啤酒的代表，一度是全世界最受歡迎的德國(guó)啤酒?！靶〉老ⅰ绷鱾?，當(dāng)年福建有兩兄弟看到啤酒市場(chǎng)的前景，決定與貝克合作。

1992年貝克與莆田金匙啤酒廠（下稱莆田金匙）進(jìn)行許可證生產(chǎn)合作，貝克啤酒廠落地成立，一度成為在中國(guó)名氣最大的外國(guó)啤酒之一。

鍋爐煙氣氣箱脈沖布袋除塵裝置

可生意上的順風(fēng)順?biāo)]延長(zhǎng)這段合作關(guān)系，相反，隨著市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，矛盾和問(wèn)題逐漸顯露。

眾所周知德國(guó)人向來(lái)“嚴(yán)謹(jǐn)”，為此哪怕授權(quán)莆田貝克啤酒廠生產(chǎn)，但在口味上要求與德國(guó)貝克保持一致。當(dāng)時(shí)貝克授權(quán)的是口味最重的綠瓶啤酒，莆田啤酒廠市場(chǎng)調(diào)研后，認(rèn)為中國(guó)人偏好口味清淡點(diǎn)的啤酒，希望貝克能在配方上做出調(diào)整，以迎合市場(chǎng)。

釀酒設(shè)備看上去還有七成新

這個(gè)正常的要求遭到嚴(yán)厲的拒絕。

即便金匙言明經(jīng)銷商和消費(fèi)者對(duì)重口味一事抱怨頗多，貝克仍傲慢地表示，不可能因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)的特殊要求而做出任何改變：

“貝克之所以是貝克就是因?yàn)樗羞@樣的口味?！?/p>

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貝克啤酒 圖源：網(wǎng)絡(luò)

談判未果，金匙拖欠了授權(quán)費(fèi)用。感到意外的貝克中止了許可證合作合同，并在1999年4月與澳大利亞獅王集團(tuán)在蘇州獨(dú)資的一家啤酒公司簽訂了新協(xié)議，將中國(guó)生產(chǎn)和銷售貝克品牌的授權(quán)給獅王啤酒集團(tuán)。

當(dāng)時(shí)貝克市場(chǎng)是金匙開拓。轉(zhuǎn)眼間被拱手送人，先前的打拼豈不是徒為他人做嫁衣？

據(jù)傳，金匙無(wú)法容忍，采取了報(bào)復(fù)行動(dòng)：將所有庫(kù)存的貝克啤酒以極低的價(jià)格進(jìn)行銷售。

清倉(cāng)大甩賣，直接擾亂了貝克啤酒后續(xù)的定價(jià)體系。加上貝克仍然堅(jiān)持重口的配方，久而久之，即使換了代理人，貝克啤酒在中國(guó)市場(chǎng)仍不可避免地走向沒落。

事實(shí)證明，金匙的目光是對(duì)的，特色商品就該本土化?？系禄c麥當(dāng)勞都能做出配方調(diào)整， 憑什么貝克不行？

莆田金匙啤酒公司已吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照

不過(guò)回首往事已成云煙。貝克后來(lái)被收購(gòu)了，如今的貝克不再是當(dāng)年的貝克。而給予那位“傲慢貝克”沉重一擊的莆田金匙啤酒有限公司也已吊銷，退出歷史舞臺(tái)。

只剩下日漸凋零的貝克啤酒廠舊址。

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莆田市美術(shù)館導(dǎo)航圖

2017年1月11日的莆田兩會(huì)，涵江代表團(tuán)提交了一份題為《關(guān)于莆田市美術(shù)館獨(dú)立建館的議案》，呼吁我市建造一座獨(dú)立的、功能齊全、學(xué)術(shù)性強(qiáng)、專業(yè)化的美術(shù)館。次年10月，莆田美術(shù)館正式開館。

這個(gè)美術(shù)館，是在貝克啤酒廠原址基礎(chǔ)上改建而成，建筑面積1.3萬(wàn)平方米，設(shè)置大巴車停車位51個(gè)，機(jī)動(dòng)車停車位565個(gè)。

此次改建并不完全，依舊保留了部分建筑，掛牌“鐘潭文旅”作辦公樓使用。被保留的這部分建筑，被攝影愛好者發(fā)現(xiàn)后，出乎意料成了打卡地。

2020-2021年間，陸續(xù)有人冒險(xiǎn)進(jìn)入危房，拍攝廢棄工業(yè)風(fēng)組照。追逐精神的年輕人，全然不顧危險(xiǎn)，站在舊時(shí)代的建筑高處，于廢墟里尋找精神寶藏。

小紅書上關(guān)于貝克啤酒廠舊址的圖文

危險(xiǎn)又迷人舉動(dòng)，實(shí)則伴隨著極大的安全隱患。

保安開始命令禁止攝影愛好者出入。遇到不顧勸阻，翻墻進(jìn)去的冒險(xiǎn)人士，直接送去拘留所。

廢棄的樓梯被當(dāng)做臨時(shí)車庫(kù)使用

即便如此，時(shí)至今日仍不乏有人闖進(jìn)這座工廠，用鏡頭去捕捉著虛無(wú)，賦予工廠微弱的“呼吸”。

只不過(guò)隨著附近房地產(chǎn)高樓大廈的拔起，以及鐘潭景區(qū)后續(xù)的規(guī)劃落地，這座與周遭格格不入的工廠，今后恐將徹底消失在這片土地上。

左邊是舊建筑，右邊為新樓盤

也正如流傳的莆田金匙啤酒廠與貝克啤酒的“恩怨情仇”那般，煙消云散，被世人徹底遺忘。